Opfindelsen til at placere en kogt formalet oksekød mellem en ristet bolle betragtes af mange som et geni. Amerikas foretrukne sandwich kan endda betragtes som en national skat.
Cal / Serv: 776 Udbytte: 4 ingredienser 1 1/2 lb formalet chuck eller mørbrad 1/4 tsk. salt 1/4 tsk. formalet sort peber 1/2 tsk. Worcestershire sauce 1 stor æg 4 skive Cheddar ost 1 stor løg 4 løgruller 1 stor tomat 4 salatblade 4 dille-pickle chips Rutevejledning- Forbered patties: I en medium skål, blandes kød, salt, peber, Worcestershire-sauce og æg. Brug dine hænder til at danne 4 lige store størrelser.
- Kog burgere og løg: I store stegepande skal du lave småkager over høj varme, ca. 4 minutter i mellemlangt eller 5 minutter for godt gjort, drej en gang midtvejs igennem. Læg 1 skiveost oven på hver burger, og kog 1 minut mere. Fjern patties fra stegepanden, og læg den på wire rack. Reducer varmen til medium, tilsæt løg, og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil gyldenbrun, cirka 6 minutter. Fjern stegepanden fra varmen.
- Saml sandwicher: På den nederste halvdel af hver rulle, læg 1 burger og top med tomat, salat, pickles og løg. Dæk med toppen af rullen. Serveres med ketchup og amerikanske Frites.
