Amerikas foretrukne kortspil bragte et mid-århundrede must: Ladies Bridge Club frokost. Udstyr dit kortbord med vintage redskaber, pisk derefter en throwback-menu, lige så værdig til en brofest i dag, som for 50 år siden. 
Fem-kop salat Denne ambrosiale tallerken inkluderer et af bridge club værtindens hemmelige våben: marshmallows.
1 kop revet kokosnød
1 kop mandarin appelsiner, drænet
1 kop knust ananas, drænet
1 kop creme fraiche
1 kop miniature marshmallows (kun hvid!)
Kombiner alle ingredienser.
Serverer 4 til 6.
Opskrift med tilladelse fra Square Meals af Jane og Michael Stern 
Cream Scones Disse sprøde kiks ledsager pænt en kop kaffe eller te.
2 kopper sigtet kagemel
2 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
1 spsk sukker
4 spsk smør
1 æg plus 1 æggeblomme, godt slået
1/3 kop let fløde
1 æggehvide, let slået
Sukker
Forvarm ovnen til 450.
Sigt mel, mål, tilsæt bagepulver, salt og 1 spsk sukker, og sigt igen. Skær i smør: tilsæt hele æg, æggeblomme og fløde, og rør, indtil alt mel er dæmpet. Rør derefter kraftigt indtil blandingen danner en blød dej og følger skeden rundt om skålen.
Slå ud på melet bræt og æl 30 sekunder. Rul ud til 1/2-inch tykkelse og skær i 1-inch trekanter. Placer det på ikke-fedtet bageplade. Børst toppe let med æggehvide, og drys med sukker.
Bages 10 til 12 minutter, indtil de er lysebrune. Gør 12.
Opskrift med tilladelse fra Square Meals af Jane og Michael Stern 
Pink Ladies Pink limonade klarer sig fint som en broklub libation, men denne cocktail i samme skygge gør det endnu bedre.
1 ounce let fløde
1 skud gin
Dash grenadine
Ryst godt med is i en cocktailrist. Sil i martini eller manhattan glas. Gør 1 drink.
Opskrift med tilladelse fra Square Meals af Jane og Michael Stern De næste 7 skøre måder at ringe på det nye år 
