https://eurek-art.com
Slider Image

Pleje af bambus dampkurve

2021

Bambus dampkurve kræver særlig omhu.

Bambus dampkurve er en hæfteværktøj i asiatisk madlavning. Disse understøtter mad over kogende vand og lader dampen koge maden. I modsætning til metaldampere absorberer bambuskurve overskydende fugtighed, hvilket giver mad, der er perfekt dampet uden at blive træt af kondens. Når du har en bambus dampkurv, skal du passe den ordentligt for at sikre, at den vil vare i årevis.

Brug

En del af pleje af en bambus dampkurv bruger den korrekt. Placer dampkogeren på et stativ i din wok eller en gryde for at forhindre, at det kogende vand berører bambusgitteret i bunden af ​​damperen. Stab kurve til madlavning af flere fødevarer på én gang, men hold låget på kurven øverst for at holde dampen i bambuskurve, så den koger maden.

Madlavning Sticky Foods

For at beskytte træsidet inde i damperen, når du koger mad, der er tilbøjelig til at klæbe som dumplings, skal du stille indersiden af ​​dampkammeret. Kål, banan eller salatblade er naturlige muligheder, der let smager mad. Pergamentpapir, skåle, plader eller smurt aluminiumsfolie er uspiselige muligheder. Sørg for, at der er plads mellem foringen og kanten af ​​bambuskurven, så der kan komme damp ind i kurven. Brug af foringer med fødevarer, der mest sandsynligt klæber, forhindrer madpartikler i at blive tilbage på bambus, når du har brugt kurven. Hvis disse madbits forbliver fast på bambusgitteret i kurven, kunne de forme.

Vask

Bambus dampkurve bør aldrig nedsænkes i vand. Skrub kurve med en nylonskrubbørste og sæbevand. Skyl vandet af og tør kurven med et håndklæde. Lad kurven stå natten over for at lufttørre efter vask af den for at sikre, at der ikke er mere skimmelfremkaldende vand i kurven.

Opbevaring

Opbevaring af bambus dampkurve forhindrer skimmel- og meldugudvikling og forhindrer kurve i at revne. Når kurvene er lufttørret helt efter vask, skal kurven og lågene opbevares separat på et køligt, tørt sted. Forsegl ikke bambusdampere i plast for at forhindre kondens. Opbevar damperen på en hylde, og opbevar ikke andet køkkengrej ovenpå kurven for at forhindre, at den revner. Overdreven tørring kan også føre til revner, men dette kan forhindres ved at holde bambusdampkurven hydreret ved regelmæssig brug.

7 Easy Kitchen Makeover-ideer under $ 50

7 Easy Kitchen Makeover-ideer under $ 50

Sådan opbevares kogte æg i et køleskab

Sådan opbevares kogte æg i et køleskab

Sådan pickle æg med destilleret eddike

Sådan pickle æg med destilleret eddike