Denne saftige chokoladeglasur giver kager en smuk spejlfinish. Her har vi brugt det til at dekorere mini-versioner af vores klassiske chokoladekage.
Cal / Serv: 153 Udbytte: 1 kop Forberedelsestid: 0 timer 15 minutter Koketid: 0 timer 5 minutter Total tid: 0 timer 20 minutter Ingredienser 9 oz. bittersød chokolade 1 1/2 spsk. smør 1/2 c. tung creme retninger- Læg chokoladen og smøret sammen i en varmesikker skål; sæt til side. Varm den tunge fløde indtil den lige begynder at koge og hæld straks chokoladen over. Rør forsigtigt, indtil det er glat. Lad sidde, indtil den er lidt tykkere, inden du bruger glasur af kager, ca. 3 minutter. Anbring kagen i køleskabet i 5 til 10 minutter for at indstille chokoladen.
- Til fyldte kager: Hæld chokolade på hver fyldt kage, og glat den over kagen for at være helt belagt. Læg kagerne i fryseren, indtil chokoladen sætter sig. Fjern og opbevar dem på et køligt sted.
Næringsoplysninger er baseret på en servering på 2 spsk.
