En kølig agurksalat opvejer disse cayenne- og paprikapakkede kyllingebæger.
Udbytte: 4 portioner Ingredienser 1 1/2 l. Hønseanbud 2 spsk. rapsolie 2 tsk. karrypulver 2 tsk. røget paprika 1/4 tsk. cayennepeber Kosher salt og sort peber 2 stykker naan 1 skiver engelsk agurk 2 Skiver scallions 1/4 c. Hakket frisk mynte 1 spsk. olivenolie 1 spsk. frisk limesaft 1 hakket hvidløg fedd græsk yoghurt og lime kiler, til servering anvisninger- Varm grill op til mellemhøj. Skær kyllingeanbud i tredjedele. Kast med rapsolie, karrypulver, røget paprika, cayennepeber og kosher salt og sort peber. Træ på metalspydene. Grill, drej lejlighedsvis, indtil forkullet og kogt igennem, 8 til 10 minutter. Grill 2 stykker naan, indtil den er varm og ristet, 1 til 2 minutter.
- I mellemtiden kaster man agurk, scallions, mynte, olivenolie, frisk limesaft og hvidløg sammen. Krydre med kosher salt og sort peber. Serveres med almindelig græsk yoghurt og lime kile sammen.
