Sådan koges Jalapeños. Mange mennesker elsker at spise jalapeño poppers som forretter og som en snack. De er fantastiske til at gure, mens du ser tv, læser en bog, eller når du vil have en hurtig snack. At fremstille jalapeño poppers er ikke meget vanskeligt. Kogning af peberfrugter er et af de vigtigste trin i fremstilling af jalapeños-poppers.
Læg en gryde med vand på ovnen. Tænd ovnen og vent på vandet for at komme i fuld kogning. Dette vil tage cirka fem eller ti minutter.
Tilsæt peberfrugter i det kogende vand. Tilføj dem en ad gangen, og sørg for, at de alle er under det kogende vand.
Dæk panden med vand med et låg og lad peberfiskene koge i mindst to minutter.
Fjern låget fra gryden og tøm paprikaen i et dørslag. Kør lidt koldt vand over peberfrugterne, mens de er i dørslag.
Mærk peberfrugterne. De skal være faste og sprøde men alligevel bløde.
Læg peberfrugterne tilbage i gryden og læg dem til side.
Tip og advarsler
- Kogende jalapeños tillader, at ekstra frø falder ud af peberfrugterne.
- Hjemmelavede jalapeño poppers er et hit med gæsterne på enhver fest.
- Hvis du koger peberfrugterne for længe, bliver de for bløde, og det vil være svært at fylde dem, dypp dem i dejen og bag dem. De skal være faste, men alligevel bløde på samme tid.
