Server disse lette krydderede figner som et toppunkt til vores hjemmelavede frisk ost af kæmnemælk. Du kan også fylde osten med vores syltede fennikel eller pistagekorps.
Beregning / server: 93 Udbytte: 4 Forberedelsestid: 0 timer 10 minutter Samlet tid: 0 timer 25 minutter Ingredienser 1/2 c. fed rødvin, såsom en Syrah eller Malbec 2 oz. tørret Mission fig 2 spsk. Honning tsk. muskatnød eller mace 1 laurbærblad Instruktioner- Bring ingredienserne til at simre i en lille gryde over medium-høj varme. Reducer varmen for at opretholde en simmer og kog, indtil væske er reduceret med tre fjerdedele og sirupagtig, ca. 10 minutter.
- Afkøles til stuetemperatur; kasser laurbærbladet. For at servere, ske figner og sirup over en runde med frisk ost af smørmel
