Græskarblomster er enten mandlige eller kvindelige. Når de kvindelige blomster er bestøvet, producerer græskar.
Fra frø spiring gennem vækstsæsonen udvikler en græskar (Cucurbita spp.) Plante sig hurtigt, idet den udsætter dampe, blade, rødder, blomster og til sidst græskar. Som etårige afslutter græskar deres livscyklus i en vækstsesong. Al denne hurtige vækst, fra 1/2-tommer langt frø til 15 fods spredende vin, kræver sol, plads og varmt vejr.
Plantefrø i varm jord
Du kan plante græskarfrø direkte i haven i det sene forår, så snart jorden varmer op til mindst 60 grader Fahrenheit. Græskarfrø kan lide varm jord, op til 105 F. I jord under 60 F kan frøene udvikle skimmel og rådne, før de kan spire. Græskarfrø tager normalt fem til 10 dage at spire. Rødderne og to små frøblade udvikler sig først, efterfulgt af fortsat rodvækst og ægte blade.
Giv spredende græskar plads
Græskar vinstokke sprøjter aggressivt, hvilket gør dem til et smart valg, hvis du har masser af plads, men en udfordring i en lille have. En enkelt græskarplante kan sprede sig 15 meter bred, når vinstokkestenglerne vokser, så pladsplanter er 5 meter fra hinanden, så de har plads til at vokse. Hver stilk understøtter store, ru, mørkegrønne blade. Græskarstængler og blade har grove hår, der dækker dem og føles stikkende ved berøring.
Luk omhyggeligt omkring grunde rødder
I vækstsæsonen skal du holde græskarplasten ukrudtsfri for at reducere konkurrencen og sørge for, at din afgrøde får den plads og de næringsstoffer, den har brug for. Luk forsigtigt med hånden. Græskarplanter har lavvandede rødder, der let kan beskadiges ved dyb grave. Mulch hjælper med at holde jorden fugtig omkring rødderne og hjælper med at holde ukrudtet under kontrol. Brug kompost eller frøfrit halm spredt 3 til 4 inches dybt over haven seng.
Beskyt frugterne til høst
Efterhånden som sommeren skrider frem vises store gule blomster, pollineres af besøgende insekter og producerer derefter et græskar. Græskar vokser og udvikler sig fra sensommeren til efteråret. I frostutsatte områder skal du høste dine græskar før den første kolde snap, eller du kan miste dem. Brug en kniv til at skære stammen 1 til 2 inches over græskar.
