For et velsmagende måltid med et par tallerkener, bryd din støbejernspande ud og pisk en af disse lette skilletemiddagsopskrifter op. Opskrifterne her er uddraget fra støbejernnation: Great American Cooking fra Coast to Coast, en ny kogebog fra Lodge Manufacturing, landets eneste producent af amerikansk fremstillet støbejerns køkkengrej.
Honning-ristede kyllingebryst med konserveret citron og hvidløg
Denne sød-og-velsmagende parabol kommer med tilladelse fra Whendi Rose Grad, der sammen med sin mand Garnett Puett (en fjerde generation biavler) fremstiller tre enkeltblomster af honning på Big Island Bees i Hawai'i. Whendi kan godt lide at tilberede denne skål ved hjælp af deres organiske Wilelaiki Blossom Honey, men den er lækker tilberedt med enhver honning af god kvalitet.
Opskrift: Honning-ristede kyllingebryst med konserveret citron og hvidløg
Shoyu kylling
Ifølge kulinariske produktspecialist Ann Hall Every er Shoyu (det japanske navn for sojasauce) Kylling en af de mest populære fødevarer i Hawai'i, når du bestiller en "tallerken frokost", som kan opleves ved indkørsler såvel som mange andre afslappede restauranter. Det serveres typisk med to koger ris og et øse med makaronsalat.
Opskrift: Shoyu Chicken
Tilpasset fra bogen Lodge Cast Iron Nation: Great American Cooking from Coast to Coast, af Lodge Company. Tekstophavsret © 2014 af Lodge Company. Genoptrykt med tilladelse fra Oxmoor House.
Næste 31 foretrukne italienske opskrifter
