Elleve regionale favoritter afspejler vores lands robuste kulinariske arv. 
Maine
I Maine er kølet hummersalat gemt inde i en ristet bolle en populær form for fastfood. Vi har pyntet den regionale hummerrulle ved at tilsætte bacon, salat og tomat.
Opskrifter:
Hummer-salat BLT
Rosetta-sauce
Østkysten to på toast: Vores pilgrimsandwich (til venstre), nogle gange kaldet Miles Standish, samler de smag, vi er kommet til at forbinde med Thanksgiving Middag mellem skiver af pumpernickelbrød. Se kalkunrester forsvinder, når de kombineres med Fresh Cranberry Compote og salvie-flavored flødeost. Mente at have oprindelse i klubbilerne fra amerikanske persontog, Clubhouse Sandwich (til højre) - bedst kendt som "Club" - stabler tre lag ristet hvidt brød med klassisk kyllingesalat, sprød bacon, crunchy salat og saftig tomat. Opskrifter:
Klubhus Sandwich
Pilgrimen
Frisk tranebærkompott
Klassiske krydderier Krydderier, relæer og side retter tilbyder kraftig smag og skaber harmoni mellem brødet og hovedingredienserne i en sandwich. Et par favoritter ( med uret øverst til venstre ): surkål, kål lavet med tangy fra pickling, giver en behagelig sprød note til vores Reuben; søde eller dille, crunchy pickles dobbelt som enten en side eller hovedbestanddel i relish; klassisk ketchup og Tabasco kan stå alene eller bruges til at forbedre hjemmelavet russisk dressing og Rosetta Sauce; Frisk tranebærkompott, en naturlig på en kalkun-sandwich, kan også supplere vores klubhus-sandwich; vores russiske forbinding får sin zing fra peberrod; signaturen til en Muffuletta Sandwich er dens oliven salat - vores opskrift kommer fra fru Helen Nicholson, madredaktør Cynthia Nicholson mor; når den langsomt koges, intensiveres den gule løks naturlige sukker til at skabe dyb, kompleks smag; bare en smule saftig sennep giver stor smag; cremet mayonnaise er en populær amerikansk sandwich-spredning; en skive frisk, moden tomat får ethvert antal sandwich til at smage bedre; Amerikanere er kommet til at hævde pebret Worcestershire-sauce, oprindeligt et britisk krydderi, som deres eget. 
Iowa I hjertet af en Iowa Skinny er et lunkent svin indrefilet, der er banket tyndt, derefter paneret og pan-stegt. denne type sandwich kan findes på caféer og spisesteder på tværs af Corn Belt. Opskrifter:
Hot and Sweet Iowa Skinny
Deli Coleslaw
New York Selv om mange betragter Reuben som en New York City delikatesser original, hævder Nebraska også krav på opfindelsen - en pandegrillet kombination af rugbrød, corned beef, schweizisk ost og surkål. Uanset hvor denne inspirerede sandwich først blev lavet, er det blevet en amerikansk klassiker. Vi har serveret det med en side af krydret søde kartofler. Opskrifter:
New York Reuben
Ovnbagt søde kartofler
Russisk klædning
Classic Sides Klassiske sideretter supplerer sandwich. Skarpe, saltede dem inkluderer majschips - først markedsført af Frito-Lay i 1930'erne. Kartoffelpinde og chips, andre gamle favoritter, ledsages nu af ajourførte sorter fremstillet af taro-rod, søde kartofler og roer. En cremet teske blå-bånd kartoffelsalat passer godt til enhver ligetil spisestue-sandwich. Og hvem kan muligvis modstå en side af amerikanske frites, der skurrer, for at gå sammen med vores allamerikanske burger? Pretzel pinde tilbyder et fedtfattigt alternativ til chips, men giver dog den samme tilfredsstillende knas. Prøv vores Deli Coleslaw med en varm sandwich som Iowa Skinny for en kølig kontrast. Opskrifter:
Amerikanske Frites
Blåbånd kartoffelsalat
Deli Coleslaw
Kentucky Louisville Hot Brown blev først serveret på Brown Hotel i Louisville, Ky., I 1930'erne. Smuldret bacon og en hvid Cheddarsaus top af denne åbne ansigts sandwich, som er lagdelt med skiver kalkun og tomat. Opskrift: Louisville Hot Brown
Oregon Tillamook Cheddar og Dungeness krabber, to af Oregons mest berømte lokale ingredienser, pares i denne varme kniv-og-gaffelsandwich. Selvfølgelig behøver du ikke at bo i det nordvestlige stillehav for at nyde denne smagfulde kombination - tilpas opskriften til din region ved at bruge et godt medium eller skarpt Cheddar og enhver frisk, smagfuld krabbekød. Opskrift: Oregon Hot Crab
New Orleans Muffuletta, der er en italiensk stil, blev først lavet omkring 1906 i Central Grocery i New Orleans. I dag foretager madelskere fra hele landet pilgrimsrejser til Big Easy til byens berømte køkken - og en "'skal have', mens du er i New Orleans" (udover gumbo!), Er denne karakteristiske epikuræske skabelse. En rund italiensk brød spredes med oliven salat og stables derefter højt med skinke (sandsynligvis prosciutto i tidligere dage), hård salami, mortadella, skivet provolone ost og en anden generøs hjælp af oliven salat - indpakket og vægtet i en dag, smagene smelter derefter lækkert. Opskrifter:
Muffuletta
Oliven salat Næste 31 foretrukne italienske opskrifter
