Banana-Butterscotch kage

Med kun 30 minutters præparat er denne drømmende banankonfekt så let som den er lækker. Bemærk, at den samlede tid inkluderer køling.

Nonstick bagespray til gryden

altmel, skje og udjævnet

(3, 4-ounce) kasse instant butterscotch budding mix

bagepulver

bagepulver

(1 pind) usaltet smør

store, modne bananer, skrælede og halverede på langs

pakket mørkebrunt sukker

store æg, let slået

ren vaniljeekstrakt

kosher salt

Dulce de leche, ristet kokosnød og flageret havsalt til servering

1. Forvarm ovnen til 350 ° F med rack i midterste position. Overtræk en 10- til 12-kop Bundt-pande med bagespray. Visp mel, buddingblanding, bagepulver og bagepulver i en skål.
2. Smelt smør i en stor stegepande. Tilsæt bananer og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil de er gyldenbrune, 4 til 5 minutter. Drys med sukker og kog, indtil bananer går i stykker. Overfør til en skål; mos indtil glat.
3. Pisk æg, vanilje og kosher salt i bananer. Føj til melblandingen, og omrør, indtil den er integreret. Overfør til forberedt pande; tryk forsigtigt for at frigive luftbobler.
4. Bages, indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud, 30 til 35 minutter. Afkøles i gryden på et trådstativ i 15 minutter, og vend derefter på et trådstativ for at afkøle. Drys med dulce de leche og drys med kokosnød og flageret havsalt.