Få hurtig middag på bordet (og hold beskidte retter til et minimum) med disse enkle fiskepakker.
Udbytte: 4 portioner Forberedelsestid: 0 timer 10 minutter Total tid: 0 timer 25 minutter Ingredienser 1 c. friske majskerner fra 2 ører 1 c. konserverede kikærter, skyllet 4 oz. grønne bønner, beskæres 1/2 tomater små tomater (ca. 2), skåret i 8 kiler 1/3 c. grøntsag med grøntsager, hakket 2 spsk. ekstra jomfru olivenolie Kosher salt Frisk malet sort peber 4 (6 ounce) hudløs bas-, helleflynde- eller torskefilet 4 kviste oregano Rutevejledning- Forvarm ovnen til 425 grader F. Anbring majs, kikærter, grønne bønner, tomater og oliven på den ene side af fire 11 "-x-15" stykker pergamentpapir, og del jævnt. Drys med olie, del jævnt, og krydre med salt og peber.
- Krydre fisk med salt og peber og top med oregano; placere på grøntsager, deles jævnt.
- Fold pergament over fisk og grøntsager, og fold derefter kanterne under to gange for at forsegle. Overfør pakker til bagepladen og bag, indtil fisken er uigennemsigtig hele 12 til 15 minutter.
- Riv forsigtigt åbne pakker for at servere.
