Beregning / server: 369 Udbytte: 6 Total tid: 3 timer 0 minutter Ingredienser 1/2 c. ketchup 1/2 c. æble cider 1/4 c. cider eddike 1 spsk. Worcestershire sauce 1 1/2 spsk. hvidløg 1/4 c. mørkebrunt sukker 1 bryst 1 tsk. salt 3/4 tsk. sort peber 1 spsk. vegetabilsk olie 1 stor gul løg Instruktioner
- Opvarm ovnen til 325 ° F. Pisk ketchup, æblecider, eddike, Worcestershire, hvidløg og brunt sukker sammen i en medium skål, indtil den er glat. Sæt til side. Krydder kødet med salt og peber. Varm olien over medium-høj varme i en stor hollandsk ovn.
- sdd bryst og brun på begge sider - ca. 4 minutter på hver side. Tilsæt løg og ketchup-blanding, og omrør for at kombinere. Dæk, overfør dem til ovnen, og brød til kødet er meget mørt og let trækkes fra hinanden med en gaffel - ca. 2 1/2 time.
