Isbergssalat holder op til to uger i køleskabet.
Nøglen til en lækker salat er at bruge friske ingredienser. Den vigtigste ingrediens i salat er salat, så det er vigtigt, at din salat er frisk og sprød. Gammel, visnet salat er uattraktiv og uappetitlig. For at holde dine salater smage godt uden omkostningerne ved at købe frisk salat hver eneste dag, bør du lære de bedste måder at rengøre og opbevare frisk isbørsalat og andet greener på.
Ting, du har brug for
- Salat
- Flad overflade
- Genåbnelig plastikpose
Slå dit hoved af isbjerghalat mod en flad, hård overflade, stammesiden nedad.
Hold slutningen af salatens kerne, og drej og træk, indtil den kommer ud.
Skyl den cored salat grundigt under koldt vand.
Lad salathovedet tørre helt.
Forsegl salat i en plastikpose og læg den i køleskabet.
Tip og advarsler
- Korrekt opbevaret isbjergesalat kan vare op til to uger i køleskabet.
- For let salater skal du hakke din salat, skyl grundigt og bruge en salatspinner til at dreje den tørre, inden du opbevarer i en plastikpose. Læg et ark papirhåndklæde i plastikposen for at absorbere al fugtighed og fjerne det efter den første dag. Salat vil visne hurtigere, når du opbevarer den på denne måde, men det er mere praktisk at bruge.
- Gendan let visnet salat ved at blødgøre den i iskoldt vand i et par minutter, før du laver din salat.
- Hold salat væk fra frugter i køleskabet. Frugt afgiver ethylengas, når de ældes, hvilket vil ødelægge din salat og andre grøntsager hurtigere.
