Møre kødboller kan omdanne en enkel skive pizza til et måltid.
Cal / Serv: 294 Udbytte: 1 Ingredienser 9 c. Grundlæggende pizzasauce 2 lb. nederste runde 1 medium løg 1/4 c. Parmesanost 1/4 c. tørret brød smuler 1 stort æg 4 fedd hvidløg 2 spsk. frisk fladbladet persille 1 tsk. tørret oregano 1 tsk. salt 1/2 tsk. sort peber 1/4 c. olivenolie Vejbeskrivelser- Lav kødboller: Bring pizzasauce til en simmer i stor gryde, der er sat over medium varme. Læg oksekødet i skålen på en fødevareprocessor udstyret med et metalblad og forarbejd indtil det er jorden.
- Overfør kød til en stor skål, tilsæt løg, parmesan, brødmuler, æg, hvidløg, persille, oregano, salt og peber og smid til at kombinere. Form kød til 1 1/2 spsk kugler og overfør til en bagepande. H
- Opvarm 1 1/2 spsk olie i en stor stegepande over medium-høj varme. Kog kødboller i portioner, tilsæt mere olie efter behov, indtil de er brune på alle sider. Overfør kødboller til sausen, og lad det småkoke, indtil de er møre - ca. 90 minutter.
