Med vores lette, tørre mix-opskrift, der er klar til at gøre, skal du kun tilføje et par våde ingredienser for at nyde fluffy hjemmelavede vafler og pandekager når som helst på dagen, ugens dag. Hold den frisk: Mærkater blandes - inkluder opskrift og dato - og opbevares på et køligt, tørt sted i lufttætte beholdere; de forbliver friske i fire til seks måneder.
Udbytte: 4 kopper Total tid: 0 timer 16 minutter Ingredienser 3 1/2 c. mel 1/4 c. sukker 4 tsk. bagepulver 2 tsk. natron 1 tsk. saltvejledning- Læg mel, sukker, bagepulver, bagepulver og salt i en stor blandeskål, og omrør med en visp til grundigt at kombinere. Overfør til en ren, tør beholder forsynet med et lufttæt låg. Opbevares i op til 3 måneder.
- Til pandekager: Varm en grillplade over høj varme. Læg 1 kop blanding i en medium skål. Pisk 1 æg, 1 spsk smeltet smør, 1/2 kop kødemælk, 1/2 kop mælk og 1/4 tsk vanille sammen, og rør det ind i den tørre blanding, indtil den lige er kombineret. Lad blandingen hvile i 1 til 2 minutter. Reducer varmen til medium-lav. Pensle tallerkenen let med rapsolie eller smør. Hæld 1/3 kop dej til hver pandekage, efterladt 2 inches mellem hver. Kog, indtil der dannes bobler på pandekageoverfladen, og undersiden er gylden, ca. 5 minutter. Vend pandekager og kog, indtil de er gyldne, ca. 2 minutter til.
Opretter seks 4-tommer pandekager.
Ernæring pr. Pandekage: PROTEIN: 4 g; FAT: 4 g; Kulhydrat: 18 g; FIBER: 0; NATRIUM: 310 mg; CHOLESTEROL: 45 mg; KALORIER: 130.
- For vafler: Opvarm et vaffeljern i henhold til producentens anvisninger. Læg 1 kop blanding i en medium skål. Pisk 1 æg, 1 spsk smeltet smør, 3/4 kop kødemælk og 1/4 tsk vanille sammen, og omrør i tør blanding, indtil lige kombineret. Olie jernpladerne let, tilsæt dejen (vaffeljernskapaciteten varierer), og kog, indtil vaflerne er gyldenbrune og sprøde, ca. 5 minutter.
Opretter fire 5 tommer firkantede vafler.
Ernæring pr. Vaffel: PROTEIN: 6 g; FAT: 5 g; Kulhydrat: 27 g; FIBER: 0; NATRIUM: 460 mg; CHOLESTEROL: 60 mg; KALORIER: 170.
