Mudderbugs, den vigtigste Cajun-mad.
Indstil stemningen til en god tid, når du vælger en Cajun-temafest. Med en lille indsats kan dine festgæster føle sig som om, at de trådte ind i et fais do på Bayou, komplet med den krydret smag og den smitsomme festånd, som Cajuns er berømt for. At skabe stemning handler om at samle de elementer, der adskiller Cajuns: sump-chic, smagfuld mad og fodstumpende musik. Laissez les bon temps rouler! Eller som vi siger på engelsk, lad de gode tider rulle!
Zydeco
Zydeco er en musikstil unik for Cajuns og Creoles, en fusion af musikalsk stil med påvirkninger fra fransk canadisk og afrikansk aner. Det primære instrument, der bruges i zydeco, er trekkspillet, men hvis ingen dygtige trekkspillere tilfældigvis er praktisk, skal du sætte på en zydeco-optagelse og samle et band til at spille sammen ved hjælp af noget praktisk. Tidlige zydeco-bånd indarbejdede vaskeplader, skeer, trekanter, kanner og andre almindelige genstande i deres forestillinger.
Mad
Cajun mad er krydret og smagfuld. For en autentisk Cajun-fest er mudderbugs - de fleste kalder dem languster - vigtige. Stegt havkat, jambalaya, gumbo og Etouffee er hæfteklammer i enhver Cajun-menu. Hold det enkelt med en middag inklusive languster, kartofler og majs på kobben kogt i den samme gryde, eller gå helt ud med en smagfuld Cajun-buffet. Til drinks kan du blande nogle sydlige favoritter som orkaner, blodige Marys og myntejuleps sammen med masser af kold øl, sød te og limonade.
pynter op
Tænk sump og afrund ting som fiskenet, tykke reb, spansk mose, magnolia blomster og gummi eller plastik alligatorer for at skabe atmosfære. Tilføj illusionen af ildfluer med blinkende hvide julelys viklet gennem træer, løv eller potteplanter.
Mardi Gras begyndte som en Cajun-fest, så et Mardi Gras-tema med perler, fjer og et lilla, guld og grønt farveskema ville fungere som et alternativt fornemme valg. Chili-lys eller dekorationer med rød peber er sjove og passende til enten dekoreringstema.
