Hindbær kommer i rød, sort, lilla eller gul.
Hindbær er en af de mest populære små frugter til frisk spisning. Bærene fra disse letvoksende planter er også fremragende til syltetøj, gelé, tærter, tærter og andre godbidder, hvilket bringer sommerens friskhed op på bordet hele året rundt. Hindbær er også temmelig tilpasningsdygtige og vokser godt under en række klimatiske forhold; for eksempel, mens de fleste små frugter har brug for mindst otte timers fuld sol hver dag, klarer mange hindbær godt med mindre, blomstrende i delvis skygge eller lysende lys.
Dyrkning af hindbær
Rødderne af hindbærbusken er flerårige, men selve stokkene er toårige og lever i kun to år. Nye stængler, eller førsteårs sukkerrør, er kendt som primocanes. De øger buskens størrelse og giver planten værdifuldt, energi-producerende løv, men for det meste producerer de ingen frugter. Andetårsrør eller floricaner bærer rigelige klynger med sød frugt. Selvom der er nogle stivende brambles, der producerer en håndfuld bær på spidserne af førsteårs sukkerrør, er standardbramble sommerbærende og producerer frugt i løbet af sommeren kun på andetårs sukkerrør.
Planteringssteder
Det mest passende sted til en ny hindbærbusk afhænger af både det lokale klima og den type bær, der dyrkes. De søde, aromatiske frugter af hindbærbusken fås i forskellige juveltonefarver. For det meste er røde og gule bær de mest koldhærdede, men de kræver mindst seks timers direkte sollys for at være fuldt produktive; sorte og lilla bær er mere tolerante over for både varme og skygge, men kan omgå, hvis de udsættes for ekstremt koldt vejr. Selv om soleksponeringen på toppen af en bakke normalt er fremragende, er toppe og kamper ikke gode steder for hindbærbuske; plantning på bakketop efterlader stænglerne udsat for den fulde kraft af de fremherskende vinde, som kan tørre frugterne eller banke dem til jorden.
Support
Hver hindbærplantebase er i stand til at producere flere nye stængler hver forår. Disse tornede sukkerrør kan vokse vildt uden for kontrol, hvis de ikke er regeret i. For at holde hindbærbrambles under kontrol skal du installere en espalie nær plantens bund; Efterhånden som busken vokser, lader de nye primocaner flyde frit rundt om plantens bund og binde andetårs floricaner til spalten. Denne metode løfter de frugtbærende grene over primokanerne, hvilket giver den modne frugt større eksponering for solen.
Beskæring
Beskæring af hindbærbuske holder haven ryddig og fjerner golde grene, så mere sollys og luft kan nå de frugtbare dele af planten. Efter fruiting begynder floricanerne at visne og bør beskæres ned til jorden. Dette trin leder mere energi ind i væksten af rødderne og udviklingen af de resterende primocaner. Derudover bør vinterskader fjernes fra hindbærbuske tidligt på foråret, inden de nye stokke begynder at vokse.
