Butikskøbt pebermyntebark gør det let - og festligt - at pynte på denne julekage.
Udbytte: 12 portioner Total tid: 2 timer 20 minutter IngredienserMadlavning spray
3 1/2 c.kagemel, skabt og udjævnet
2 1/2 tsk.bagepulver
3/4 tsk.bagepulver
1/2 tsk.kosher salt
1 c.(2 pinde) usaltet smør ved stuetemperatur
1 1/2 c.melis
6store æggehvider ved stuetemperatur
2 tsk.ren vaniljeekstrakt
1 1/2 c.kødmælk, ved stuetemperatur
1opskrift 7-minutters frosting
3slikrør, knust (ca. 1/4 kop)
Butikskøbt pebermyntebark, groft hakket, til dekoration
Kørselsvejledning- Forvarm ovnen til 325 ° F. Smør tre 8-tommer runde kagepander og linje med pergament; fedt pergament. Pisk sammen mel, bagepulver, bagepulver og salt i en skål.
- Pisk smør og sukker med en elektrisk mixer på mellemhøj hastighed, indtil den er lys og fluffy, 3 til 4 minutter. Tilsæt æggehvider ad gangen, mens du slår lige indtil de er inkorporeret efter hver tilsætning. Pisk in vanilje. Sænk mixerhastigheden til lav og slå melblandingen og kødmælken skiftevis, begynder og slutter med melblandingen, lige indtil den er inkorporeret. Del dejen mellem forberedte pander.
- Bages, indtil en træpluk, der er indsat i midten, kommer ren ud, 25 til 30 minutter. Afkøles i pander på trådreoler, 5 minutter, og vend derefter ind på stativerne for at køle helt af.
- Læg et kagelag på et kagestativ eller -plade. Top med 1 kop frosting og drys med halvdelen af de knuste sukkerrør. Gentag en gang til. Dæk toppen og siderne af kagen med resterende frosting. Press bark til frosting på siderne af kagen.
Hent frosting-opskriften her.
