Vores blomkålpuré tilføjer en ny dimension til vores grillet rominsuppe.
Udbytte: 1 ingredienser 1 hoved blomkål 1/4 c. vand 1 tsk. salt 2 tsk. citronsaft 2 ansjos (valgfri) Vejledning- Kog langsomt blomkål, 1/4 kop vand og en teskefuld salt i en overdækket gryde, indtil grøntsagen er blød nok til at moses - ca. 20 minutter.
- Tøm overskydende vand af og purér blomkålen og 2 teskefulde citronsaft i en blender, indtil den er glat - hvis du vil, skal du blande to ansjoser til en antydning af saltet smag.
