Disse festlige sukker-cookie-stjerner (afbilledet på pladen, nederst til højre) er klemt med cremet chokoladefyld.
Cal / Serv: 161 Udbytte: 24 Prep Tid: 0 timer 35 min Total tid: 1 time 10 min Ingredienser Basic Sugar-Cookie Deg c. semisweet eller mælkechokolade chips 1/4 c. tung fløde c. konditorer sukker Vejbeskrivelser- Del grundlæggende sukker-cookie dej i halvdelen. Klap hver del i en disk og indpak den tæt i plastfolie. Afkøl indtil fast, ca. 4 timer.
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Rul dejen til 1/4-tommer tykkelse og skær stjerneformer ud ved hjælp af en 3-tommer fræser. Bag kager på pergamentpapirforet bageplade, indtil de er faste og let brunede, 8 til 10 minutter. Overfør til et trådstativ og lad det køle af.
- Sådan fremstilles påfyldning: Placer chokoladechips i en lille, varmebestandig skål. Tilbring en fløde i en lille gryde. Hæld fløde over chokolade, og rør, indtil den er glat. Lad afkøle til stuetemperatur og omrør konditors sukker, indtil de blandes, og blandingen når en tyk frostingkonsistens. Spred chokoladefyld på en cookie, og fyld derefter med en anden cookie. Gentag med de resterende cookies.
Næringsoplysninger er baseret på en cookie 1.
