Med tålmodighed, hårdt arbejde - og en imponerende masterplan - forvandlede Pamela Page en stenet masse i Bethel, Connecticut, til en pragtfuld organisk køkkenhave. 
Pæretræer Parret, der medejer et arkitektfirma, kalder deres otte og en halv hektar Ho Hum Hollow, men tommelfingerting er ikke på dagsordenen. Foruden at bygge et nyt hus, hackede Page og Jozsa gennem giftmyggen, lænste basketballstørrelser fra jorden og trak gødning for at "bringe landet tilbage." 
Havearbejde Sprudlende værter, Page og Jozsa underholder hver weekend. Når besøgende klager over slidet, skal en køkkenhave kræve, nikker Side lydløst. Det er en charade, indrømmer hun: "Jeg prøver at se meget træt ud og lader ikke det være, når jeg går i have, jeg næppe arbejder. Jeg lytter til bier, snifter hånede appelsiner, strækker og ser. Jeg lærer, spiller, har tiden i mit liv. Havearbejde er en tredjedel videnskab, en tredjedel kunst, en tredjedel Peace Corps. " 
Spiselige blomster Hun bestiller stadig frø om vinteren og starter dem indendørs i februar, fordi det er den eneste måde at dyrke sjældne eller arvelige sorter, som lokale steder ikke lagerfører. "Hvis du køber run-of-the-mill-transplantationer, er du begrænset, og pointen med denne have er, at den er ubegrænset. Jeg har dyrket tre dusin forskellige tomater, et dusin pebersorter, et halvt dusin typer agurk, okra og bønner - i en enkelt sæson. " For ikke at nævne spiselige blomster (og uspiselige iris, pioner og dahliaer, der frister øjet). 
Barok salat "Hovedgartneren for kong William III af England insisterede på, at en 'sall' indeholdt ikke mindre end 35 ingredienser, " siger Page. "Indtil videre har jeg kun 27!"
Se ingredienserne til Sidens barokke salat. 
Trellis "Der er ikke behov for at købe dyre espalier, " siger Page, der drømte om denne DIY-version, lavet af rådne-resistent cedertræ, til hendes tomater. 
Hegn For at afskrække irriterende jordhunde og kaniner, Page befæstede omkredsen af hendes post-and-rail hegn ved at grave en grøft og installere kyllingetråd omkring tre meter under overfladen langs kanten. 
Underholdning i haven I skumringen, mens Jozsa forbereder middagen, inviterer Page gæster til at høste greener til en salat eller hindbær til dessert. "Det gør alt det værd at se spændingen på de besøgende, når de kommer tilbage med fuld kurve. De er som børn." De næste 4 kreative måder at genopfinde almindelige trævinduer med 
