At samle i det store udendørs giver en sund appetit, men ingen ønsker at bruge tid på at måle og blande ingredienser og vaske gryder og pander. Løsningen? Forudmål og bland tørre ingredienser i en stor forseglet plastpose, som kun et par væsker skal tilsættes. Snip et hul i det ene hjørne for at skabe en "rørpose", og pres dejen på bagepladen for ikke-ståhej pandekager.
Læs mere + Læs mindre - Cal / Serv: 109 Udbytte: 24 Ingredienser 3/4 c. tørrede tranebær 2 1/4 c. altmel 3/4 c. pulveriseret kærnemælk 3/4 c. majsmel 3 spsk. sukker 2 tsk. natron 1 tsk. bagepulver 1/4 tsk. salt 3 store æg 2 spsk. vegetabilsk olie Instruktioner- Lav pandekageblandingen: Kombiner tranebær og 3 spsk kogende vand i en lille skål og lad stejle i 15 minutter. Tøm tranebærene og læg dem til side. Kombiner mel, kødmælk, kornmel, sukker, natron, bagepulver og salt i en stor skål og bland godt. Varm en stor tallerken eller stegepande over medium varme. Tilsæt æg, olie og 2 kopper vand til melblandingen og bland godt for at inkorporere alle klumper.
- Lav pandekagerne: Hæld 1/4 koppfulde dej på den varme bageplade for at danne pandekager. Drys plumped tranebær på dejen og kog, indtil dejen bobler og kanterne af pandekagerne begynder at blive sprøde. Vend hver pandekage, og fortsæt med at koge, indtil begge sider er gyldenbrune. Gentag, indtil al dejen er brugt, og server straks pandekager.
