Brug rester af tranebærsauce til at oprette disse specielle morgenmadskager.
Beregning / server: 521 Udbytte: 8 Forberedelsestid: 0 timer 20 minutter Samlet tid: 0 timer 50 minutter Ingredienser 8 oz. flødeost 2 æggeblommer 2 c. konditorer sukker 1 pakke Bladdejer 3/4 c. rester af tranebærsaus Vejledning- Forvarm ovnen til 400 grader F. I en medium skål og brug en elektrisk mixer, der er sat på lavt, slå flødeost, æggeblommer og 1 kop sukker, indtil det er glat i 2 til 3 minutter. Sæt til side.
- Rul 1 puffekage ud i en 10-tommers firkant. Skær i fire 5-tommers firkanter. Anbring 2 spsk flødeost blanding i midten af hver firkant. Top hver med 1 1/2 spsk tranebærsauce. Fugt kantene på hver firkant med vand, og fold over for at danne en trekant. Tryk kanterne sammen med en gaffel for at forsegle. Overfør omsætningen til en pergamentforet bagepande. Gentag med det andet butterdejark for at få de resterende omsætninger.
- Bages omsæt, indtil de er pustede og gyldenbrune, cirka 20 minutter. Overfør omsætningen til et trådstativ for at afkøle, cirka 10 minutter.
- I en lille skål røres de resterende konditores sukker og 4 spsk vand sammen, indtil der dannes en tyk, men flydende glasur. (Hvis glasur er for tykt, skal du tilføje mere vand, et par dråber ad gangen.) Fyld en genåbnelig plastikpose med glasur, forseglingspose, og snip et lille hjørne af. Rør glasur over omsætningen, som vist.
