Dette yngelalternativ viser sommerens fineste veggie.
Udbytte: 1 Forberedelsestid: 0 timer 20 minutter Total tid: 0 timer 40 minutter Ingredienser 2/3 c. mel 1 lg. æg 2/3 c. Kødemælk 2 c. panko brødkrumm 6 spsk. rapsolie, opdelt Kosher salt sort peber 3 sm. courgette, podet og skivet i 1/4 tommer. tykke strimler Vejledning- Læg mel i en skål. Pisk sammen æg og kødmælk i en anden skål. Kast panko-brødkrummer og 3 spsk rapsolie sammen i en tredje skål. Krydre med salt og peber.
- Dyp zucchini i mel, derefter i ægblanding og derefter i brødkrummeblanding.
- Pensel 2 store bageplader med 3 spsk rapsolie. Opvarm i 450 grader foven i 5 minutter. Arranger zucchini på varme pander. Bages drejning en gang, indtil gyldenbrun, 22 til 24 minutter.
