Tilfør dine deviled æg med de indiske smag. Hot curry, chutney og frisk grøn løg tilføjer eksotisk smag til denne picnic hæfteklam (billedet, bunden). Prøv også vores opskrift på Classic Deviled Eggs med malt eddike .
Udbytte: 12 Forberedelsestid: 0 timer 20 min. Total tid: 1 time 20 minutter Ingredienser 12 store æg 2 tsk. hvid eddike 1 c. mayonnaise 1/4 c. hakket chutney 4 grønne løg 2 tsk. varmt karrypulversalt Rutevejledning- I en stor gryde over høj varme bringes æg, eddike og nok koldt vand til at koges med 1 tomme. Reducer varmen til medium-høj for at opretholde en medium kogning og kog æg i 8 minutter. Tøm og kør æg under koldt vand. Fyld en skål med koldt vand, tilsæt æg, og lad sidde i 20 minutter for at køle af ved stuetemperatur.
- Skræl æg og halveres på langs. Fjern æggeblommer og overfør dem til en medium skål. Sæt hvide til side på en serveringsplade. Bryt æggeblommer med en gaffel, indtil de er fluffy.
- Til æggeblommer tilsættes mayonnaise, chutney, grønne løg, karrypulver og salt; blande.
- Fyld æggehvider. Pynt med skiver grønne løg. Dæk og afkølet i mindst 30 minutter, eller indtil den er klar til at serveres.
