En 50-års fødselsdagsfest fejrer markeringen af halvt århundrede i en persons liv og burde være en meget speciel begivenhed. Når du planlægger desserter til festen, skal du overveje, hvordan de passer til den samlede menu. Uanset hvilke desserter du vælger, skal være elegante og endda lidt usædvanlige. Når alt kommer til alt, er en 50-års fødselsdag en gang-i-livet-begivenhed.
mousse
Mousse kan være meget attraktiv, når den er lagdelt med farverig frugt eller pyntet med elegant barberet chokolade. En hvid chokolade eller citronmousse giver dig et meget elegant look. Hvis du serverer et stort antal mennesker, skal du bruge engangsvine eller champagneglas i stedet for parfaitglas.
Tarts
Tørter er lette at fremstille i individuelle serveringsstørrelser, og gæsterne vil glæde sig. Frugtterts serveres bedst, når frisk frugt er i sæsonen, så planlæg denne dessert, hvis 50-årsdagen falder mellem april og september.
Ostekage
Ligesom tærter kan ostekage også fremstilles i individuelle portioner. Faktisk blev der serveret små ostekager ved de første olympiske lege i 776 f.Kr. Cheesecake er kun vokset i popularitet siden den tid, og dine gæster vil helt sikkert nyde det. Det har været kendt at ostekage forårsager små optøjer ved dessertbordet, så der er masser af portioner til rådighed. Overvej at servere en basisk ostekage såvel som en chokolade- eller karamellsort.
småkager
Et kulturelt valg er sort / hvide cookies, der tænker smoking og Fred Astaire - de er lækre og slående. Andre gode cookie-valg er enkle smørkager eller madelines. Eller hvis du virkelig ønsker at blive smuk, serverer sukkerkager dekoreret med hvid glasur og sølvsprinkler eller skåret i form af berømthets første initial. Se Ressourcer for opskrifter.
Trøfler
Trøfler er en rig tilføjelse til enhver dessertvalg. Prøv at skifte hvid, mælk og mørk chokolade-trøfler på et serveringsfad for et pænt look. Trøfler dryppet med en lysere eller mørkere chokolade eller pyntet med stykker appelsinskal eller pistacienødder er især attraktive.
Miniature Cream Puffs and Éclairs
Uanset om butikskøb, hjemmelavet eller taget højde for, flødeboller og éclairs er næsten altid lækker. Server miniatyrversionen, så du får plads til dine gæster til at prøve andre desserter også. Vær dog opmærksom på, at fordi flødeboller og éclairs er nødt til at forblive køligt, fungerer de ikke godt på sommerfester, der holdes udendørs.
