Kyllingfajitas sydende på en støbejernsplade med tilbehør.
Da fajitas kan omfatte en række ingredienser, giver det mening at oprette en fajita-bar. Dette giver dine gæster mulighed for at vælge og vælge de ingredienser, de ønsker. Med krydret mexicansk smag og smagfulde krydderier samt en festlig atmosfære. Uanset om du serverer traditionelle ingredienser eller tilføjer elementer af overraskelse i blandingen, skal du planlægge at holde maden ikke længere end to timer ved stuetemperatur, så skadelige bakterier ikke har en chance for at vokse.
Første ting først
Kød, grøntsager og tortillas til indpakning hører til i begyndelsen af fajita-baren. Sæt krydderier og pålæg - såsom strimlet ost, guacamole, creme fraiche, bønner, koriander og salsa - i den anden ende. Separat kylling, bøf eller rejer fra strimler af peberfrugter og løg, så vegetarer og rovdyr let kan tilpasse deres måltid. Brug tange til de vigtigste ingredienser i stedet for at servere skeer eller gafler for at få serveringen til at gå glat.
Afslappede og festlige containere
Fajitas er en afslappet og sjov mad, så server dem i de pander, du har brugt til madlavning for at bringe den afslappede fornemmelse til bordet. Støbejernspander, grillpander og langsomme komfurer holder de varme fødevarer varme og giver fajita-baren en følelse af ægthed. Lev op baren ved at placere serveringsgryderne på farverige kogeplader eller duge. Brug farverige skåle til servering af krydderier, og skift serveringsfadene med mexicansk-inspireret dekorationer og lyse blomster. Accent baren med potte kaktusplanter.
Mad overraskelser
Der er ikke noget galt med nederdelbøf eller kyllingfajitas, men det er sjovt at smide nogle overraskelser sammen med traditionel billetpris. Grill kål, og server det sammen med peberfrugter og løg. Server grillede rejer eller laks i stedet for bøf. Server mangosalsa ud over tomatsalsa. Hæld glas crisp Chardonnay ud over øl eller margaritas. Dine vegetariske venner vil sætte pris på tempeh fajitas eller sprød stegt tofu skåret i strimler.
Søde finish
I den yderste ende af fajita-baren eller på et separat bord serveres festlige desserter enten med eller uden mexicansk stil. En udhulet vandmelon fyldt med vandmelon, cantaloupe og honningduggkugler omrørt med lime juice og lime zest giver en forfriskende kontrast til de krydret mexicanske fajitas. Is-sundaer med tropisk frugt, såsom ananas, mango eller papaya, og en mexicansk karamellsaus fortsætter med at gøre det-selv-temaet i fajita-baren.
