For en lækker vri skal du springe saucen over og smide i stedet i tykke skiver af tomater plus karamelliserede løg, sort oliven tapenade og masser af mozzarella.
Beregning / server: 497 Udbytte: 6 Forberedelsestid: 0 timer 50 minutter Total tid: 1 time 50 minutter Ingredienser 4 spsk. usaltet smør 2 store Vidalia-løg Salt og frisk formalet peber 1 1/2 tsk. sukker 12 lasagne nudler 3 spsk. olivenolie 6 spsk. sort oliven tapenade 2 oksesteak tomater 2 kvist frisk rosmarin 8 oz. Mozzarella 1 fransk baguettevejledning- Smelt 2 spiseskefulde smør i en medium stegepande over medium-lav varme. Sauter løg og 1/2 tsk salt indtil de er bløde, ca. 20 minutter. Tilsæt sukker, hæv varmen til medium og kog under omrøring ofte, indtil løg begynder at brune, 5 minutter. Tilsæt 3 spsk vand og omrør for at nedbryde skillet. Kog, indtil løgene er brune, 5 til 8 minutter. Sæt til side.
- I mellemtiden bringes en stor gryde saltet vand i kogepunkt og kog lasagne nudler efter pakkevejledningen. Tøm og dryp 1 spsk olivenolie over nudler.
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Pensle bunden af en 9 til 13 tommer bageflade med 1 spsk olivenolie. Læg 3 nudler side om side, dækker bunden af skålen. Spred 2 spsk tapenade over nudler, efterfulgt af en tredjedel af tomater, 1 tsk rosmarin, 1/4 tsk peber, en tredjedel af reserveret løg og 1/2 kop mozzarella. Gentag med yderligere 2 lag. Læg de resterende 3 nudler over toppen af lasagne og drizzle med resterende olivenolie. Dæk med aluminiumsfolie og bag det, indtil det er kogt igennem, cirka 50 minutter.
- I mellemtiden rives brød fra skorpen i store brødmuler. Smelt det resterende smør i en stor stegepande. Tilsæt brødkrummer; smid væk.
- Fjern lasagne fra ovnen, afdæk, og top med brødkrummer og resterende mozzarella. Bages, indtil osten smelter, cirka 5 minutter. Lad hvile i 10 minutter, før servering.
