Denne let søde og nødssmagede forbinding giver den perfekte folie til bitre greener og skiver af modne nektariner.
Cal / Serv: 247 Udbytte: 4 Ingredienser Grønne: 1 bundt rucola blade 1 lille hoved smør salat 1 lille hoved radicchio 4 Endive blade Dressing: 3/4 c. vegetabilsk olie c. sherryeddik 1/4 c. Ristede hakkede hasselnødder 1/4 c. Honning 1 fedd hvidløg 1/2 tsk. salt 1/4 tsk. formalet sort peber Frugt: 3 mellemstore modne nektariner Vejledning- Forbered greenerne: Trim og vask alt salatgrønt. Spind-tør, og anbring i en stor serveringsskål. Dæk og afkølet, indtil den er klar til brug.
- Lav bandagen: I en foodprocessor eller blender skal du kombinere vegetabilsk olie, eddike, hasselnødder, honning, hvidløg, salt og peber til en emulsion.
- Til servering: Drys forbinding over greenerne og smid til blanding. Arranger nektariner ovenpå.
