Timian og rødløg giver sarte ørreder delikate smag tilberedt over åben ild. Server med vores foliebagt nye kartofler og salvie-buttered majs på Cob til et elegant sommermåltid, der er let at tilberede. Brug af en hængslet kurv gør det nemt at grille fisk til fugtig og øm perfektion. Børst først grillkurven med vegetabilsk olie for at forhindre klæbning. Når kulene er brændt ned til en blød, jævn glød, er det tid til at begynde at lave mad.
Læs mere + Læs mindre - Cal / Serv: 447 Udbytte: 4 Ingredienser 4 Hel ørred 24 kvist frisk timian 1 medium rødløg 1 tsk. salt 1/2 tsk. frisk-formalet peber 2 spsk. olivenolie Vejbeskrivelser- Forbered fisken: Forvarm grillen til medium høj. Placer ørrederne på en ren arbejdsflade. Del timian, rødløg, salt og peber jævnt mellem de 4 ørreder og placer i hulrummet i hver. Gnid ydersiden af hver ørred med olien og sæt den til side. Klip tolv 10-tommer længder af køkkengarn; binde 3 rundt om kroppen af hver ørred for at sikre urten fyld.
- Kog ørrederen: Anbring ørreden i en stor grillkurv og kog direkte på grillholderen i cirka 7 minutter. Vend grillkurven, og fortsæt med at lave mad, indtil den er uigennemsigtig i midten - ca. 7 minutter til. Fjern garn og server straks.
