Server denne let dukkert med brødpinde eller grissini.
Udbytte: 1 - 2 kopper Total tid: 0 timer 10 minutter Ingredienser 8 oz.smuldret gedeost (ca. 1 kop) ved stuetemperatur
1/2 c.ricottaost
2løgner, finhakket
1/4 c.frisk fladbladet persille, hakket, plus mere til servering
2 tsk.citronskal
2 spsk.citronsaft
Kosher salt og frisk malet sort peber
Olivenolie til drysse
Grissini eller brødpinde til servering
Kørselsvejledning- Forarbejd gedeost og ricotta i en foodprocessor, indtil den er jævn, 1 til 2 minutter. Overfør det til en skål, og fold ind scallions, persille, citronskal og citronsaft. Krydre med salt og peber.
- Top med persille og dryppet med olie inden servering. Serveres med grissini eller brødpinde sammen.
