Her i USA anerkender vi det meste som en dag til at donere grønne klatter, drikke masser af smaragd-farvet øl og tjekke årets mest oprørende parader. Men Saint Patrick's Day startede ikke som 24 timers rå, shamrock-bølgende glæde.
Faktisk lå dens oprindelse hos en romersk statsborger fra Storbritannien, der var slavebundet, ført til Irland, undslået og senere vendte tilbage for at konvertere det Druidiske statsborgerskab til kristendommen - ikke den slags lethjertede høje jinks, som du måske tror ville inspirere til en ferie, så helliget dem.
For hans overtalelsesevne blev Patrick - der grundlagde skoler, kirker og klostre i hele Emerald Isle før hans død den 17. marts 461 - tildelt helgen. Men det var først i 1631, at kirken oprettede en fest til ære for skytshelgen for Irland. Fordi St. Patrick's Day falder i fasten, giver det kristne fri fra afholdenhed, og i 1700-tallet begyndte ferien at tage en bestemt mere festlig vending, som dens grundlæggere havde til hensigt.
Det var irske emigranter i USA, der stort set var ansvarlige for langsomt at skifte St. Patrick's Day fra en religiøs observation til en sekulær. Boston, med sin enorme irske befolkning, afholdt den første parade i 1737, med New York City efter 25 år senere. Sammen med Chicago, der er berømt for at farve sin flodgrøn siden 1962, tilbyder disse byer stadig nogle af de største festligheder, der er dedikeret til den mand, der angiveligt kørte slangerne ud af Irland.
Når vi taler om grønt, er det først siden det irske oprør i 1798, at skyggen er blevet forbundet med ferien. Blå, som prydede det gamle irske flag, blev først identificeret med St. Patrick's Day. Men oprørerne bar grønt for at differentiere sig fra briterne, der klædte sig med rødt, og farven er siden kommet til at betegne Irland og Irerne for hele verden. Så også har shamrocks, Irlands nationale plante, som sagnet siger, at St. Patrick brugte til at forklare den hellige treenighed.

Mens fejringen af St. Patrick's Day på denne måde stort set er opfindelsen af irsk-amerikanere, har irske i hjemlandet endelig taget det også. For eksempel starter den tidligste parade i verden, som byfolk og turister deltager i, berømt i Dingle, Irland, lige før solen op. Det ser ud til, at de på Emerald Isle har lært, hvad deres slægtninge i Amerika ved: På St. Patrick's Day er alle irske!
Fejr St. Patrick's Day med disse heldige ideer

FÅ TUTORIALET
Prøv en klassisk opskrift
FÅ MODTAGET
Gå se en parade
PLANLÆG DIN TRIP
Lav en Boozy Snack
FÅ MODTAGET