En blanding af madlavningsformer kan give dig sprød, men ømme ribbe.
Broiling er fantastisk til bøffer og nogle andre kød, men ribben skal langsomt koges af benene. Intet slår smagen af forkullet svinekød eller oksekød kogt helt rigtigt. For at kombinere de to varianter skal du langsomt tilberede ribbenene og derefter forkaste dem bagefter. Dette giver dig den sprøde yderbelægning med et blødt tekstur, der vil fylde munden med juice med hver bid. Bare tilføj din yndlingsgrillesauce, så får du et måltid at dele med dine venner, eller endnu bedre, bare for dig selv.
Ting, du har brug for
- 18 oz. grill sauce
- ½ kop appelsinsaft
- 9-tommer-til-13 tommer pan
- ½ rack med ribben, 7
- Sølvpapir
- Broiler pan
Forvarm ovnen til 300 grader F.
Bland 18 oz. grillsauce og 1/2 kop appelsinsaft i en 9 x 13 tommer. Anbring ribbenene i blandingen og belæg begge sider godt.
Dæk gryden med aluminiumsfolie.
Placer den overdækkede gryde i ovnen og bag ribbenene i en time.
Fjern ribbenene fra ovnen, og vip dem. Sæt gryden tilbage i ovnen i en time.
Fjern ribbenene fra ovnen. På dette tidspunkt koges ribbenene og er ved at falde ned fra knoglen. Nu vil du stege dem for at give ribbenene en sprød yderbelægning.
Tag ribbenene ud af gryden og læg dem i en slagtekyllingepande. Gem de rester, juice, i den gryde, du bager ribbenene i. Sæt ovnen på "Broil."
Andre mennesker læser
Sådan tilberedes oksekød
Sådan grilles ribben med kaffe
Sådan tilberedes oksekød
Sådan grilles ribben med kaffeSpred restsausen på toppen af ribbenene, og anbring slagtekyllingen i ovnen ca. 5 inches fra slagtekyllingelementet.
Brok ribbenene i seks til syv minutter.
Fjern ribbenene fra ovnen, vip dem, tilsæt mere sauce og sæt dem tilbage i ovnen i yderligere seks til syv minutter. Fjern ribbenene og server.
