Opbevares købt dåse krabberkød er fuldt kogt og kan spises direkte fra dåsen. Hjem-dåse krabber kød skal koges i 30 minutter, før du spiser. Den ægte glæde ved konserveret krabbekød er, at du kan få det til at sidde på din pantryhylde klar til brug i en opskrift på et øjeblik. Hermetisk krabbekød kan købes i de fleste købmandsforretninger og har en lang række priser. For det bedste krabbekød skal du vælge det bedste mærke, som dit budget har råd til.
Ting, du har brug for
- Hermetisk krabbekød
- Fin maskesil
- 2 skåle
- Opskrift
Åbn dåsen og dump indholdet i en maskesil over en skål, så du kan gemme saften i dåsen.
Vælg krabbekødet, og fjern eventuelle shell-fragmenter. Et shell-fragment er ikke usædvanligt i dåser af selv de dyreste mærker.
Brug krabbekødet i enhver opskrift, der kræver krabbe eller rejer. Dette kan være gumbo, stir-fry eller bisque suppe.
Lav en omelet ved hjælp af krabbekødet og røget schweizisk ost som påfyldning.
Lav en hvid sauce ved hjælp af den reserverede krabbejuice som base. Fortykk saften med smør og mel. Tilsæt en kop mælk eller fløde, og rør, indtil den er tyk. Tilsæt krabbekødet og server over kogt spaghetti eller andre nudler.
Lav krabbekager ved at kombinere 2 dåser krabbekød med 2 skiver af terningen hvidt brød, 2 æg, 2 spsk. hver af sennep og sherry og 1/2 kop mayonnaise. Form til patties og stek, indtil de er gyldenbrune på begge sider over medium varme i en stegepande med 2 spsk. af olie.
Tip og advarsler
- Hermetisk krabbe kød kan bruges direkte fra dåsen som en tilføjelse til salater eller blandes i dips og opslag. Når du tilbereder hjemmekonservet krabbekød, skal du bruge et kogetermometer for at sikre, at krabbekødet når en indre temperatur på 185 grader F.
