Du kan tilberede frosne krabbekager på under en time.
Frosne krabbekager er en nem måde at indarbejde krabber i din almindelige diæt. De har ikke brug for næsten lige så meget pleje som frisk krabbe, som du ikke ønsker at fryse. Du kan opbevare frosne krabbekager i din fryser i op til tre måneder i modsætning til kun tre til fem dage i køleskabet for frisk krabbe. Du kan tage krabbekagerne fra helt frossent til fuldt bagt på kun 45 minutter, skønt bagtiden er væsentligt hurtigere, hvis du først tiner krabbekagerne.
Ting, du har brug for
- Bagepapir
- Smeltet smør
- Børste
- Madtermometer
Anbring krabbekagerne i køleskabet tre til fire timer, inden du ønsker at bruge dem, hvis det er muligt. Dette er ikke nødvendigt, men det giver dem mulighed for at optø, hvilket vil gøre tilberedningstiden betydeligt hurtigere og give bedre resultater.
Forvarm ovnen til 375 grader F. Fedt en bageplade let med smeltet smør (eller brug en non-stick bageplade). Læg dine optøede eller frosne krabbekager på denne bageplade, og børst derefter toppen af hver af dem med et tyndt lag smeltet smør.
Sæt bagepladen i ovnen og bag krabbekagerne, indtil de er færdige. For optøede krabbekager vil dette sandsynligvis være inden for 20 til 30 minutter. Frosne krabbekager tager op til 40 minutter eller lidt mere. Kontroller visuelt, at de er fuldt kogte (krabbekagerne skal være gyldenbrune) og med et madtermometer (den indvendige temperatur på krabbekagerne skal være mindst 165 grader F).
Tip og advarsler
- Hvis du vil have brunere, sprødere krabbekager, skal du stege dem i op til et minut, når du er færdig med at bage dem.
