Kartofler kan tilberedes i brune papirposer.
At tilberede kartofler i en brun papirpose skaber en sød smag for kartoffelen. Varmen fra ovnen tilfører langsomt kartoflerne og karamelliserer sukkeret fra knolden for at gøre dem søde. Når kartoflerne koges i en pose kommer de ud af ovnen med bløde bøjelige skind, der kan skrælles af med fingrene, når de er afkølet. Du kan spise disse kartofler lige, eller du kan mos dem og bruge dem i en gryderet.
Ting, du har brug for
- Papirposer
- Bagepapir
- Kartofler
Skyl kartoflerne for at fjerne snavs og affald, der måtte være på dem. Klap kartoflerne tørre med papirhåndklæde, og lad dem derefter lufttørre i 10 minutter.
Forvarm ovnen til 400 grader F. Anbring søde kartofler i papirposerne, så de kan lægge fladt i et enkelt lag. Lav et enkelt lag søde kartofler i hver pose, du bruger. Sæt poserne på en bageplade.
Anbring bagepladen i ovnen på den midterste hylde. Bag kartoflerne i 1 time og 20 minutter. Fjern bagepladen. Tag kartoflerne ud af papirposerne, og sæt dem på et køleholder. Når de er kølige at røre ved, skal du afskalde skindene med fingrene.
Tip og advarsler
- Bær altid varmebestandig ovnmåter, når du lægger en bageplade i ovnen og fjerner den.
