Drys lidt honning for at tilføje et strejf af sødme til dit varme morgenmadsprodukter.
Granulatet, der er formalet fra forskellige fuldkorn, såsom majs, ris, boghvede eller hård hvede, er kendt som semolina. Disse granuler formales yderligere i forskellige størrelser og bruges til at fremstille en række fødevarer, herunder brød, pasta, budding og grød. Finmalet semulje, der er formalet fra hård hvede, er den type, der bruges til at fremstille grød. Det pakkes ofte som farina, manna gryn eller fløde hvede. Med dit valg af toppings, skaber en skål med varm semolina-grød et solidt måltid når som helst på dagen.
Ting, du har brug for
- Hvede semulje
- Kasserolle med låg
- Mælk eller vand
- piskeris
- Honning, brunt sukker eller andet sødestof, valgfrit
- Smør, valgfri
- Frugt, valgfri
Bring vand eller mælk i kogning under omrøring lejlighedsvis. Tilsæt langsomt semulje til den kogende væske under omrøring konstant med pisken. Følg din grødopskrift på nøjagtige mængder semulje og mel. Typisk vil du bruge 1/4 kop semulje til hver kop væske. Jo mere væske du bruger, jo tyndere er grød. Brug mindre væske, så får du en dejlig, tyk grød.
Kog i 1 til 2 minutter under omrøring hele tiden. Sænk varmen, dæk, og lad den simre, indtil blandingen er glat og cremet - ca. 15 til 20 minutter. Rør om med nogle få minutter for at sikre, at grødet ikke klæber til bunden af gryden. Du kan tilføje sukker for at gøre din grød sød.
Fjern grøden fra varmen og server. Du kan nyde din grød som den er, eller top den med det, der passer til din smag, såsom brunt sukker, kanel, honning, smør eller frisk frugt.
Tip og advarsler
- For en velsmagende smag, tilsæt ikke sukker, men tilsæt i stedet salt og finmalet ost, når din grød er tilberedt, men stadig varm.
- Saut finhakket cashewnødder, og føj dem til din grød i starten af madlavningen for en nøddeagtig smag.
