Pickling er en god måde at bruge en stor høst på.
Pickling og konserves agurker er en velsmagende og økonomisk måde at bevare dem til senere konsum. Det er vigtigt at vælge agurker, der ikke er mere end 2 inches i diameter og specifikt mærket som sylteagurker. Hvis du konserverer pickles, kan du måske klippe dem, før du behandler dem. Selvom det er muligt at kan hele pickles, producerer hermetiske skiver eller spyd pickles, der er fremragende til sandwich, velsmagende bakker eller bare nyde direkte fra krukken.
Ting, du har brug for
- Pickling agurker
- Skarp kniv
- Skærebræt
skiver
Skyl syltede agurker grundigt i vand.
Afskær 1 tomme fra toppen og bunden af agurken. Kass enderne.
Sæt en agurk på et skærebræt.
Skær agurken i runde skiver, der er ¼-tykke tykke.
Kast skiver i saltlage og behandl efter din pickling-opskrift.
Spears
Skyl syltede agurker grundigt i vand.
Skær en tomme af fra hver ende af agurken. Kasser ender.
Andre mennesker læser
Sådan fryses agurker og pickles- Du kan pickle det! 13 ingredienser Perfekt til pickling
Læg agurken på skærebrættet.
Skær agurken halvt på langs.
Vend agurkhalvdelene på deres skårne sider.
Skær agurkerne halvvejs på langs.
Kast spyd i saltlage og behandl efter din pickling-opskrift.
Tip og advarsler
- Vælg pickling agurker, der er faste uden bløde dele eller insektskader til pickling og konserves.
- For pickles, der vil blive brugt som salatpynt, skal du skære dem i tykkere skiver og derefter skære dem i halvcirkler.
- Blomseenden indeholder mikrober, der fører til blødgøring. På grund af dette skal enderne fjernes fra pickles.
