Rengør din kommercielle eller hjemmebstisfremstillingsproducent efter hver brug for at sikre, at den næste batch er sikker, når du fylder din maskine. Når du lader nogle få dråber af den søde mejerimix inde i din ismaskine mellem anvendelser, skaber det perfekte miljø til bakterievækst. Lav en sikker frossen dessert med din maskine ved at tage de rigtige skridt for at udføre en ren operation.
Tom
Tøm al din ubrugte blanding fra frysekammeret ved at åbne maskinen så meget som muligt for at lade den løbe ud. Brug en handsker i plast med handsker til at skrabe enhver påvirket is, der er hærdet uden for rækkefølgen af de skærende klinger. Kontroller, at stien er klar, for vand passerer gennem maskinen fuldstændigt.
Flush
Hæld koldt vand gennem dit hus eller din kommercielle brugsmaskine så mange gange, som det tager, indtil det begynder at komme ud. Skyl din isproducentens indre kammer endnu en gang med varmt vand, der er mindst 120 grader Fahrenheit. Lav en opløsning af varmt sæbevand ved hjælp af opvaskesæbe og vand, der er opvarmet til mindst 140 grader. Luk frysekammeret, så det holder vand og hæld opløsningen, inden maskinen indstilles til at køre i vaskecyklus. Tøm maskinen, når vaskecyklussen er slut. Hæld rent vand på maskinen for at rense sæben ud.
Skille ad
Fjern din isproducent så grundigt som muligt. Dette skal omfatte alle aftagelige bevægelige og ikke-bevægelige dele, der kommer i kontakt med isen. Se nærmere på håndbogen til din isproducent for at se, hvilke dele der foreslås fjernet under rengøring. Kommercielle maskiner har doseringshåndtag og tip, der regelmæssigt kommer i kontakt med fingre og is. Disse tip og håndtag skal også adskilles og fjernes under hver rengøringssession.
Soak
Skrub alle dine fjernede dele med varmt sæbevand, og vær ekstra opmærksom på genstande med hjørner og riller. Placer alle dine skurede genstande i store badekar med nok varmt sæbevand til at holde dem under vandet. Tilføj en spiseskefuld blegemiddel til karret for at dræbe bakterier, der kan have overlevet indtil videre. Når det varme vand er helt afkølet, trækkes de adskilte dele ud og skylles grundigt med rent vand. Sæt brikkerne på rene, tørre håndklæder, og lad dem lufttørre.
Saml
Brug en ren klud til at aftørre indersiden af maskinen, så du er sikker på, at den er tør. Isproducenter er alle designet forskelligt og kan kræve, at brikkerne sættes tilbage i en fast kronologisk rækkefølge. Saml din isproducent i henhold til maskinens instruktioner ved hjælp af rene eller handskede hænder.
Hjembis-isproducenter
Skyl og vask din lille hjemmebrugsis umiddelbart efter brug for at forhindre, at den søde blanding indeni tørrer ud til et klæbrigt limlignende stof. Tag lignende rengøringsprocedurer som for kommercielle maskiner for at desinficere maskinen fuldstændigt mellem anvendelser. Læs de specifikke rengøringsinstruktioner til din hjemmemodel for at være sikker på, at du gør hvert trin korrekt.
