Aji dulce peber begynder i grønt, men alder til orange.
Aji dulce peberfrugter (Capsicum chinense) kommer fra Puerto Rico, hvor de er en vigtig del af det lokale køkken. Disse habanero-fætre vokser i den samme caplike form og har den samme røgede smag som deres krydret kusiner, men kvalificeres som søde peberfrugter med deres mangel på ild. De modnes lysegrønne, men bliver røde og orange med alderen. Aji dulce peber har brug for varme somre, rig jord og tilstrækkelig fugt. Dyrkning af dem i gryder holder dem mobile og i huset til beskyttelse.
Ting, du har brug for
- gryder
- Potting jord
- Organisk kompost
- Tørvemos
- Perlite
- Gødning
- Saks
Brug potter med 12 tommer i diameter med drænhuller til peberplanter, der har brug for tilstrækkelig plads til deres løv og rodsystemer. Ideelle potter måler mindst 6 tommer dyb for dræning og rodvækst.
Bland en rig, løs pottejord med 1 del kommerciel pottejord til 1 del hver tørvemose, organisk kompost og perlit. Peberfrugter kan ikke vokse eller bære sund frugt i dårlig eller tyk jord. Tilsæt gødning med langsom frigivelse 5-10-10 eller 8-16-16 til langtids ernæring.
Bland en rig, løs pottejord med 1 del kommerciel pottejord til 1 del hver tørvemose, organisk kompost og perlit. Peberfrugter kan ikke vokse eller bære sund frugt i dårlig eller tyk jord. Tilsæt gødning med langsom frigivelse 5-10-10 eller 8-16-16 til langtids ernæring.
Plant Aji dulce peberfrø 1/2 tommer dyb, med et frø pr. 12-tomats potte. Vand jorden med 2 inches af vand. Brug af vanding undgår at fortrænge peberfrøene i jorden.
Vand peberfrugter med 2 inches vand hver uge for at opretholde jordens fugtighed. Giv dem 12-12-12 gødning, når den første frugt sætter sig. Hold gødning væk fra løvet, da det brænder det.
Høst paprikaen på deres udløbsdato. Skær unge grønne peberfrugter for en mildere smag, eller lad peberfrugterne på planten modnes til rød og orange for stærkere smag. Brug saks til klipning af peberfrugter fra planten. Trækning af peberfrugter kan beskadige planten.
Tip og advarsler
- Aji dulce peber kræver mindst 90 dages dyrkning for at producere deres frugt.
- Kvælstofgødning tidligt i sæsonen tilskynder til vækst af løv, men skader frugtsæt og vækst.
- Mangel på vand eller ernæring får peberplanter til at producere små, ekstremt varme peber.
