- Eksponering: Fuld sol
- Hvornår planter man: Midt efteråret
- Skadedyr og sygdomme at passe på: Nematoder, rust
Sådan plantes hvidløg
Træk forsigtigt fedd fra hinanden og plant hver en spidse side op omkring to inches dyb og seks inches fra hinanden. Vælg sunde, intakte nelliker, ikke dem, der er squishy eller har siddet rundt på køkkenbordet for længe (plus hvidløg fra købmanden bliver ofte behandlet for ikke at spire, så det vokser måske ikke). Hver fedd giver et hoved, når det er tid til at høste den følgende sommer.
Anbefalede sorter
- Softneck ( består af mange små nelliker, butikker længere ): New York White
- Hardneck eller stivneck ( lettere at skrælle, kan spise stilkene, kaldet “scapes” ): Russisk rød, tysk ekstra hårdfør
Sådan plejes hvidløg
Fed om foråret ved at beklæde plantesengen med kompost, når hvidløg er kommet op (normalt i den sene vinter). Tilsæt ¼ kop afbalanceret gødning pr. To planter. Hvidløg kan ikke lide konkurrence, så ukrudt regelmæssigt, så dine pærer kan vokse til god størrelse. Hvidløg har en tendens til at kunne lide noget tør jord om sommeren.
Kan du plante hvidløg om foråret?
Kan du plante hvidløg om foråret? Selvfølgelig, selvom det ikke kommer til at danne hoveder, men i stedet spises som "grøn hvidløg." Trim af og spis de grønne skud, som du ville have en fjeld, når de er 10 tommer høje eller deromkring.
Hvordan dyrker du hvidløg i gryder?
Brug en beholder, der er mindst 12 tommer dyb, hvilket giver ca. en gallon jord pr. Plante. Hovederne vil være mindre end når de dyrkes i jorden.
Hvordan dyrker du hvidløgsformer?
Foodies elsker hvidløgs scapes, knopper af hårdt hals hvidløgssorter; softneck sorter producerer ikke scapes. Når stilken vokser, krøller den sig ind i en cirkel og slutter med en spids frøfod. Skær disse stængler af, og steg eller sauter for at få delikat hvidløgssmag i retterne.
Hvordan ved du, hvornår det er tid til høst?
Vent indtil cirka halvdelen af bladene er blevet gul eller brun, og skub derefter en håndspark ned i jorden ved siden af planten. Løsn jorden, og løft hele planten op. Ikke bare træk det op og rip stammen af. Efterlad rødder og stængler på, og lad det sidde i solen for at helbrede i op til et par uger på haven seng eller græsplæne (dæk hvis det regner). Du vil reducere fugtindholdet, så det opbevares længere.
”Hvidløg er let at dyrke og ikke behov som nogle andre grøntsager. Følg tipene, så får du en anstændig høst, ”siger Colin McCrate, grundlægger af Seattle Urban Farm Company, forfatter af Food Grown Right i din egen baghaven og vegetabilske havearbejde med høj ydelse og producent af podcasten Encyclopedia Botanica. ”Når du har høstet hvidløg, skal du holde luften cirkulere omkring den ved at hænge den op, ellers bliver den muggen. Og opbevar den aldrig i en tæt lågbeholder. ”
