Mørkegrøn bladgrøntsagergrønne er rige på antioxidanter.
Collardgrønne (Brassica oleracea acephala) er et ernæringsmæssigt kraftcenter. Den mørkegrønne bladgrøntsag, der er medlem af kålfamilien, er en fremragende kilde til A- og C-vitaminer samt thiamin, niacin og riboflavin. Ifølge University of Arkansas blev kraver først dyrket i det østlige Middelhav og var blandt de fødevarer, der blev konsumeret af forhistorisk mand. Plant dem i den første del af foråret, der høstes om sommeren. Plante igen midt i sommeren, og du kan nyde collards ind i den tidlige vinter.
Planter greenerne med 6 tommer mellemrum i haven patch.
Se planterne vokse til en højde på 6 til 10 inches.
Skær planterne på jordoverfladen for at høste hele planten. Som et alternativ kan du høste de større blade fra planten, når den når en højde på 10 til 12 tommer, og lade de mindre, yngre blade fortsætte med at udvikle sig.
Tip og advarsler
- Hvis du kun vil høste plantens møre indre blade, kan du binde de ydre blade sammen for at beskytte dem mod solens varme, indtil du er klar til at vælge den indre roset.
- Efterlade kraver plantet ved sommeren i jorden, indtil frost faktisk forbedrer deres smag, ifølge University of Arkansas.
- Generelt er collardgrønne klar til at plukke efter 60 dages væksttid.
- Universitetet i Arkansas siger, at at holde jorden omkring dine kasser fugtig i sommerens varme måneder vil hjælpe med til at give en rigelig høst.
- Collardgrønne stængler udsættes for bakteriel blød rådning, når den er fjernet fra jorden. For at forhindre dette anbefaler University of Arkansas at sprøjte et kobbersulfat eller kobber bordeaux-fungicid på collards, når du først høster dem.
