Skær hel kylling i stykker til brug i en lille brødristerovn.
Du behøver ikke en stor ovn for at lave gode kyllingevinger, bud eller bryst. Du kan tilberede et godt måltid ved hjælp af et ofte tilstedeværende, men ofte overset apparat: din brødristerovn. Mens de fleste bare bruger en brødrister til ristning af brød eller smeltning af oste, er den primært en ovn og kan håndtere typiske ovnopgaver, bare i mindre skala. Ved at reducere dine kyllingecepter ned til størrelse, kan du lave kyllingevinger, bud eller bryster i en lille brødristerovn.
Ting, du har brug for
- Hel kylling eller opskåret kylling
- Rød peber flager
- Salt
- Ranch eller ketchup
- Majsolie
Find en lille gryde, der passer ind i din brødristerovn. Tag et serviet og blød det med majsolie. Gnid gryden med majsolien.
Forvarm ovnen til 375 grader F.
Læg kyllingestykkerne på panden, så der er lidt plads mellem stykkerne.
Drys en ønsket mængde salt og rød peber flager på hvert stykke.
Sæt kyllingepanden i den lille brødristerovn. Lad det koge i cirka 15 minutter. Fjern gryden med ovnmåtter. Vend forsigtigt hvert stykke.
Sæt gryden tilbage i brødristeren. Kog i yderligere 15 minutter. Test hønden af kyllingen ved at indsætte et kødtermometer i den kødeste del af en af stykkerne. Lad ikke termometeret hvile på en knogle, ellers får du en forkert læsning. Kylling er sikkert at spise, når den når en indre temperatur på 165 grader F.
Fjern gryden fra brødristeren. Lad kyllingen afkøle lidt, før den serveres med ranch eller ketchup til dypning af sauce, hvis det ønskes.
