Hvordan man laver hjemmelavet Nacho ostedyp

At lave cremet, smeltet nacho ostedip tager højst 10 minutter og kræver kun en håndfuld ingredienser, ting, du sandsynligvis har, uden at engang tage en tur i butikken. Og resultaterne? Frisk og rig smag du aldrig finder i en dåse.

Vil du have mere lækre dips? Rul til bunden for mere uimodståelige opskrifter!

Ting, du har brug for

2 spsk smør
2 spsk mel
1 kop mælk

1/8 tsk chilipulver
Knivspids salt
8 ounces skarp cheddarost

Trin 1: Riv osten

Saucen samles meget hurtigt, så få alt opsat, inden du begynder at lave mad. Riv hele kilen med skarp cheddarost.

Tip

For endnu mere et spark, kombiner cheddar med peber-donkraft.

Trin 2: Smelt smøret

Smelt smøret i en stor sautepande over medium varme. Sørg for at smelte langsomt for at undgå svidning.

Trin 3: Tilføj mel

Kog melet med smøret i cirka 2 minutter under omrøring med få sekunder. Sørg for, at alt mel er blandet i smøret, og at det bliver kogt.

Kig efter at melet og smørret kommer helt sammen.

Tip

For lidt tilsat ernæring skal du bruge hele hvetemel, som vi gjorde her.

Trin 4: Hæld mælken i

Tilsæt langsomt mælken. Hæld derefter omrøres. Gentage. Saucen skal komme sammen igen, når du har indarbejdet al mælken og bragt den op til en blød kogning igen.

Tip

Saucen ser ud som om den er brudt fra hinanden. Bliv ved med at omrøre, og det vil komme sammen igen.

Trin 5: Drys krydderiet i

Tilsæt chilipulver, og omrør hurtigt for at indarbejde. Undgå madlavning i mere end et ekstra minut på dette tidspunkt, så saucen ikke har en chance for at bryde igen.