Pur dine yndlingsfrugter for at lave en smoothie.
Uanset om du laver en cremet suppe, eller du vil lave din egen babymad, er en blender alt hvad du behøver for at purere maden til en jævn, flydende konsistens. Blendere er også en mere overkommelig mulighed end mere komplicerede madprocessorer. Du kan let purere bløde frugter, grøntsager og endda kød med lidt væske i en blender. Hvis du bruger fastere fødevarer, såsom æbler, kartofler eller gulerødder, skal du først blødgøre dem ved at bage eller dampe.
Forbered den mad, du planlægger at rense ved at vaske den og fjerne enhver hud eller andre uspiselige dele. For eksempel skal du afskære stænglerne af tomater og skræl appelsiner.
Kog, damp eller bag eventuelle faste fødevarer, indtil de er bløde. Disse inkluderer grøntsager såsom broccoli og squash og frugter såsom æbler.
Hakk de fødevarer, du planlægger at puree, i stykker af bidestørrelse.
Læg den hakkede mad i blenderen.
Tilsæt nok væske til bare at dække maden. Vand er den mest almindelige væske, der bruges, men du kan bruge andre væsker. For eksempel, hvis du purerer kød, kan du bruge kylling eller oksekød bouillon eller sauce, og hvis du purerer frugt, kan du bruge frugtsaft.
Fastgør låget stramt over blenderen, og tryk på "puré" på din blender. Hvis din blender ikke kommer med indstillinger, skal du blot trykke på "blanding" -knappen.
Blend, indtil maden og væsken er godt kombineret og helt glat. Stop blenderen, åbn låget, og rør for at sikre, at der ikke sidder klumper af mad under klingen. Blend derefter igen, indtil maden er helt i flydende form.
