Solsikker er temmelig let at dyrke og tilføje farve til din have. Derudover producerer visse sorter et spiseligt frø i slutningen af vækstsæsonen. Pakket med protein og E-vitamin er solsikkefrø en velsmagende, kulhydrat-snack. Shell lige-plukkede eller opkøbte solsikkefrø og spis dem rå, eller stege dem i deres skaller for at få ekstra smag.
Ting, du har brug for
- Ostedæk eller ventileret papirpose
- Stor sil
- Stor skål
- Vand
- Salt
- Papirhåndklæder
- Cookie ark eller lavvandet pande
- Træske
- Ovnvotter eller grydeholdere
- Lufttæt beholder
Trin 1
Efter mindst tre måneders vækst skal hovederne fjernes fra solsikkeplanter, efter at stilkene er tørre og hovederne falder ned. Hæng solsikkehovederne ved deres stilke på et varmt, tørt sted, og dæk hovederne med osteduk eller en ventileret papirpose for at fange de faldende frø. Vent tre til fire uger på, at alle frøene falder, gnid i hovederne manuelt for at fjerne de resterende frø.
Trin 2
Skyl solsikkefrøene i en sil og anbring dem i en stor skål. For saltet solsikkefrø, bland 1/4 kop til 1/2 kop salt i 2 liter vand. Dæk frøene med det saltede vand, og blødlægges dem natten over. Spring over saltprocessen, hvis du foretrækker usaltede frø eller følger en saltbegrænset diæt.
Trin 3
Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit.
Trin 4
Tøm de saltinddampede frø og klap dem tørre med papirhåndklæder.
Trin 5
Spred frøene jævnt på et cookie ark eller lavvandet pande.
Trin 6
Bag solsikkefrøene i den forvarmede ovn i 30 til 40 minutter. Rør frøene med en tresked lejlighedsvis under steking for at forhindre, at de brænder eller klæber fast på cookie-arket.
Trin 7
Fjern solsikkefrøene fra ovnen, når de er gyldenbrune, og nogle har en opdeling i midten.
Andre mennesker læser
Sådan skaller du græskar og solsikkefrø derhjemme
Sådan renses solsikkefrø
Sådan skaller du græskar og solsikkefrø derhjemme
Sådan renses solsikkefrøTrin 8
Lad frøene afkøle til stuetemperatur, før de spises eller opbevares. Opbevar eventuelle uudtatte frø i en lufttæt beholder.
