Opbevar kogte æg i køleskabet korrekt for at forhindre vækst af bakterier.
Hårdkogte æg skal opbevares korrekt for at forhindre vækst af bakterier. Når du koger æg, har skaller ikke længere den beskyttende belægning for at holde forurenende stoffer væk. Du skal opbevare kogte æg i lufttætte beholdere for at forhindre, at æggenes lugt holder fast i køleskabet. De kogte æg vil ikke vare så længe som rå æg. Du kan sikkert forbruge kogte kogte æg korrekt i en uge, inden du skal kassere dem.
Ting, du har brug for
- Koldt vand
- Ægekarton eller dækket beholder
- Skål med låg
Tøm det varme vand fra de hårdkogte æg. Kør koldt vand over dem i flere minutter for at stoppe tilberedningsprocessen.
Lad æggene køle helt af. Lad dem ikke være ved stuetemperatur længere end 2 timer.
Placer de hårdkogte æg tilbage i æggekartonen eller i en overdækket beholder. Placer beholderen i køleskabet. Hvis du ønsker at skrælle ægene, før du opbevarer dem, skal du dyppe dem ned i en overdækket skål med koldt vand.
Kast ægene efter en uge i køleskabet.
