Et helt kogt æg vil rotere jævnt som en top.
Der er tre forskellige måder at koge et æg på. Blødkogte æg har en løbende æggeblomme. Æggeblommen til mellemkogte æg er halsklædt, og æggeblommen i hårdkogte æg er helt kogt. Ligegyldigt hvilken metode du bruger, æggehviden, der skal være helt kogt, vil være fast.
Ting, du har brug for
- Kogt æg
- Hård overflade
Afkøl ægget, når du koger det.
Sæt den større, afrundede ende af det kogte æg på en bordplade eller på et bord.
Drej ægget på den hårde overflade, på samme måde som du ville med en top. Et hårdt kogt æg vil spin jævnt og hurtigt, da æggeblommen er solid. Et æg med en halvkogt eller ukogt æggeblomme spin ikke hurtigt og vil bevæge sig i en anden retning i stedet for at dreje på et sted. Afhængigt af hvordan du vil spise æg, fortæller dette dig, om det er kogt nok eller har behov for at koge længere.
Tip og advarsler
- Du kan sætte ægget i en æggekop og skære toppen af det for at kontrollere æggeblommen. Når du først har gjort dette, kan du dog ikke koge ægget længere, da skallen er fjernet.
- Når du koger et æg til, får æggeblommen en purpurgrøn farve. Dette sker, fordi for meget varme gør ægets protein hårdt.
