Pellets vil være lidt smalere end åbningerne i slibepladen.
En række forskellige pelletsorter og -størrelser kan fremstilles med en manuel eller motoriseret kødslibemaskine. Pellets bruges i forskellige fødevarer og krydderier til at komprimere plante- og dyrematerialer. Den komprimerede pellet fra en kødslibemaskine tørres ofte for yderligere at reducere fugtighedsindholdet. Små tørre pellets kan opbevares i længere tid, måles nøjagtigt og spredes jævnt. Træk en kødkværn op for at slibe materialer i en mere håndterbar form.
Ting, du har brug for
- Kniv
- Kødhakker
Skær pelletsfremstillingsmaterialerne i bidder, der er omtrent på størrelse med vildt terninger. Små bidder gør det muligt for pellets at have en jævn blanding af ingredienser.
Vælg slibepladen for den pelletsstørrelse, du vil lave. Installer slibepladen på fronten af kødkværnen. Placer en tom skål under slibepladen.
Læg pelletsmaterialerne i tragten i jævne mængder. Tryk skubben ind i tragten for at komprimere materialerne. Drej langsomt kranken på kødkværnen eller skift en motoriseret model til dens langsomste indstilling.
Skub knivbladet langs overfladen af slibepladen, når pillerne når den nødvendige længde. Dump og skift skålen ud, når den næsten er fuld af pellets. Spred pellets i et enkelt lag på en ren overflade i et godt ventileret område.
Forsegl pellets i poser eller andre opbevaringsbeholdere, når de er tørre helt. De fleste små pellets tørrer natten over eller omkring otte timer. Demonter og rengør kødkværnen grundigt inden næste brug.
Tip og advarsler
- Placer en ventilator i tørringsområdet for at øge cirkulationen og reducere tørringstiderne for pellets.
- Pellets holder ikke sin form i skålen, hvis materialerne er for fugtige inden formningen.
